Julestjerne.

Denne blomst har jeg lavet i dejligt selskab med 2 andre kagetossede piger, og vi lavede samme slags blomst alle tre, men de blev vidt forskellige, og det er jo det, som er så dejligt, man kan sætte sit helt eget præg på sine kager og på den pynt man vælger at sætte på, så hver kage, figur eller blomst er noget unikt, enestående og personligt.

Hawaiiblomst.

Ja, jeg ved da godt det ikke lige... er årstiden til denne blomst, men man har da lov at øve sig og være klar når sommeren kommer.

Endnu en julekage.

Denne kage er til en ganske særlig person, nemlig min veninde, som jeg har kendt siden jeg var 6 år. Kagen er luksuschokoladekage med jordbærmousse og smurt op med chokoladefrosting.

Lilje i sukker.

Denne lilje har jeg lavet i selskab med min veninde, som også er bidt af en gal kagebager :)) Vi fik lavet 1, da resten af vores tid ellers gik med at grine, sludre og spise. Jeg er så glad og taknemlig for dig, og jeg ved at du ved hvem jeg mener. :)))

Hunderoser i sukker.

Denne buket har jeg lavet i sukker og på ståltråd, så jeg vil ikke anbefale nogen at spise den, men de bliver helt hårde noget tid efter man har lavet dem, så det er meningen at man kan tage buketten af og gemme den til evig tid. Denne buket skal bruges til en kage i næste måned.

Juleaften er meget tæt på.

Så fik jeg tid til at bage brunekager, dejligt. Jeg er nu ikke selv den store fan af brunekager men min familie er, så som en god kone og mor må man jo gøre lidt ekstra, i håb om der falder nogle gode gaver af til mig hihihi.....
Jer er til gengæld rigtig glad for vanillekranse, så det er dem, som står for tur snart.

Appelsinkage, min faste julekage hver jul :)

Ja, jeg havde ikke meget tid til pynten, så den blev ret enkel. Men det er i det mindste 14 karat guldstøv jeg har kommet på. Og jo, det er spiseligt, bare ikke for meget. Kan købes hos Specialkøbmanden i Rødovre.

Opskriften på Appelsinkage er her.

100 g. smør
3 æg
175 g. sukker
2 Ø appelsiner
1 tsk. reven appelsinskal
250 g. hvedemel
1 tsk. bagepulver

1. Smelt smør og afkøl
2. Smør kageformen
3. Tænd ovnen på 175 grader
4. pisk æg og sukker godt sammen i en skål
5. Riv den ene appelsin på den fine side af råkostjernet
6. pres appelsinerne, der skal ca. være 1 1/2 dl. saft
7. Rør appelsinsaft, appelsinskal, mel, bagepulver og smør i dejen
8. fyld dejen i formen
9. Bag kagen ca. 45 min.

Til glasur:

Rør ca. 150 g. flormelis og ca. 5 spsk appelsinsaft sammen i en skål og smør glasurene på kagen, når den er blevet kold..
Denne opskrift er fra da jeg gik i skole, og den er bare rigtig go', så velbekommen og rigtig glædelig jul til jer alle :)))

De første julekager.

Ja, der har været nisser i mit køkken. Jeg har bagt disse vanille småkager sammen med min dreng. Og der kommer flere slags småkager i løbet af de næste dage.
Opskriften er fra Gyldendals Bagebog og småkagerne hedder : Drømme.